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盘内积水每日倒空，防止蚊虫滋生。
需配备防爆型吸尘器，普通吸尘器可能引燃粉尘。
陶瓷滤杯底部胶垫老化后需更换，防止湿滑跌落烫伤。
若出现毛刺必须更换，防止划伤手指及摄入金属微粒。
使用溶剂脱因法后，需检测二氯甲烷残留量低于百万分之一。
每拆装一次手柄需检查腔体密封圈有无扭曲。
椰奶升温超过60摄氏度产生分层，需严格控制。
冷冻生豆取出后必须密封回温至室温再开封，防止结露霉变。
解冻后必须一次性用完，不可二次冷冻。
咖啡机附近地面需铺设防滑垫，防止牛奶或水溅倒。
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红豆拿铁的红豆是现煮的🫘，沙沙甜甜的，不结块，混着咖啡香，冬天喝超暖，满满的幸福感🍂
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罗湖老城区，毗邻口岸。主打“罗湖桥拼配”——中深烘哥伦比亚+印尼曼特宁，厚重Body，带一丝甘草与雪松气息。另一款“东门冰咖”用浅烘埃塞，加入广式凉茶中的罗汉果与菊花，清甜解暑。店内设有“咖啡过境史”微展，讲述咖啡从香港经罗湖口岸传入内地的早期路线。每月举办“罗湖杯测交流会”。
